Закрутки

В этом году очень много вишни. И один из вариантов переработки вишни- это сушка. Наиболее пригодны сорта для сушки- это с темноокрашенной мякотью.

Во многих рецептах выпечки необходима вяленая вишня. На рынке она есть, но очень дорогая.

Началась вишнёвая пора! Нужно не упустить момент, сделать заготовки из вишни. Джем из вишни можно и в выпечку добавлять, и чаёк попить.

Полезные свойства мяты, известны давно. Её нужно правильно собрать и правильно высушить. Это пряное растение применяют и в кулинарии, и при лечении различных заболеваний.

Наверное, нет такого человека, который не любил бы клубничное варенье! Клубничная пора продолжается! Спешу сварить варенье!

Продолжается клубничная пора. Пока есть клубника, приготовим натуральное лакомство - пастилу. Пастила, отличное дополнение в кулинарии.

Зелёный горошек используется как самостоятельное блюдо, так и в качестве незаменимой добавки к салатам и супам, придавая им оригинальный вкус.

Вот и открылся новый сезон заготовок на зиму. Сейчас в самом разгаре клубничная пора. Самая первая ягода, которую можно увидеть на прилавках в начале лета – это клубника.

Эликсир здоровья - как это не странно, но это малиновое варенье. Чай с малиновым вареньем согреет в холодные зимние вечера.

В нашем регионе еще на рынках полно овощей, так, что хоть и с опозданием, но добавляю рецепт - Тушеные баклажаны с овощами.

Отличная заготовка из перца на зиму. Я делаю такую заправку только из гогошар (перца) и острого перца.

Сентябрь - время делать закрутки из баклажан, помидор и перца. Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт "баклажаны с помидорами и перцем", этот рецепт проверен временем.

На этот раз я приготовила аджику только из гогошар и острого перца. Вы вместо гогошар можете взять болгарский перец.

Запеченный перец в томатной заливке - это блюдо я подала на ужин. Количество ингредиентов берите по своему вкусу.

В рецепте аджика с яблоками я не указываю, сколько вам брать острого перца и чеснока, все зависит от вашего вкуса.

Если у вас большая морозильная камера, то небольшое количество запеченных баклажан обязательно заморозьте. Зимой вы получите обалденно вкусные баклажаны.

Мне рецепт этой заправки нравиться тем, что здесь минимум ингредиентов и готовиться заправка на зиму очень быстро и легко.

Зимой перед подачей на стол, в икру можно добавить свежей зелени или чеснок. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!