Джем из вишни

Джем из вишни, особенно рекомендуют зимой. Он является отличным средством для профилактики простуды, активизирует иммунитет. Я очень люблю пить чай с вишнёвым джемом. Обожаю вишню!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	2
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.07.2016

Ингредиенты

Вишня без косточек - 1 литровая банка.
Сахар - 1 кг.

Как приготовить?

1 Вишню перебрать, помыть, высушить.
2 Убрать косточки с вишни. Накладываю в литровую банку, чтоб ориентироваться в весе. В литровую банку входит вишни без косточек 960 грамм.
3 В кастрюлю высыпать вишню без косточек.
4 В кастрюлю с вишней добавляем 1 стакан сахара (250 грамм). Довести до кипения и варить 5 минут на сильном огне.
5 Затем всыпать второй стакан сахара и опять варить 5 минут.
6 Потом высыпаем третий стакан сахара и опять варим 5 минут. Не забываем убирать пену.
7 И наконец, высыпаем четвёртый стакан сахара и варим 5 минут.
8 Джем из вишни готов! Разливаем горячий джем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.
9 Получился ароматный вишнёвый джем! Из этого количества вишен, получилось две полулитровые баночки. А какой вкусный джем! Пальчики оближешь! За раз лучше делать одну порцию джема, чтоб не переваривались ягоды, и не выкипал вишнёвый сок! Удачных Вам заготовок!

Комментарии