Дрожжевое тесто для пирожков и беляшей приготовленное по этому рецепту получается как пух, настолько оно нежное и воздушное. Работать с таким тестом одно удовольствие.
Несмотря на то, что беляши я готовила из отварного мяса они получился довольно таки сочными и очень вкусными, и все это благодаря тому, что я в фарш добавила молоко.
Если вы по каким либо, причинам не кушаете жаренного, а любите беляши, то их можно приготовить и в духовке. Вот мы и приготовим беляши с курицей в духовке.