Постные беляши с фасолью

На этом сайте, есть прекрасная подборка постных блюд на любой вкус. Например - «Постное дрожжевое тесто» и «Начинка из фасоли» в разделе «Постные блюда». Из этих двух блюд, приготовим замечательные постные беляши. Фасоль-это растительный белок. Беляши могут быть не только с мясом, но с другими начинками. Формируем беляш на своё усмотрение. Блюдо получается сытное и вкусное! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.03.2017

Ингредиенты

Для теста:
Вода - 170 мл.
Мука - 300 - 400 грамм.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Для начинки:
Фасоль - 1 стакан.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Чеснок - 3 зубчика.
Для жарки:
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Постное тесто я делаю в хлебопечке, согласно инструкции по эксплуатации. Загружаю продукты и включаю на режим «Тесто». Если нет комбайна или хлебопечки, тесто можно приготовить обычным способом. На этом сайте, есть подробный рецепт «Постное дрожжевое тесто» в разделе «Постные блюда».
2 Тесто готово к работе. Тесто получилось мягкое и пышное. С таким тестом приятно работать!
3 Тесто разделим на равные части и скатать в шарики.
4 Для беляшей у нас постная начинка из фасоли, которую мы приготовили заранее. Подробный рецепт в разделе "Постные блюда", "Начинка из фасоли".
5 Разминаем шарик теста руками в лепёшку и выкладываем начинку на середину.
6 Формируем беляш, оставляя отверстие посередине, и немного придавливаем заготовку.
7 Подготовили заготовки для обжаривания.
8 Заготовки выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, отверстием вниз. Сначала обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.
9 Переворачиваем беляш и обжариваем другую сторону до готовности.
10 Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце или решётку.
11 Постные беляши получились просто замечательные! И тесто удачное и начинка вкусная! Приятного аппетита и поститесь на здоровье!

Комментарии