Творожная запеканка "сырные бабки"

Мак на любителя, мы обожаем блюда с маком. Но если вы не любите мак, то его можно и не добавлять. Можно вместо сахара добавить ягодный сироп, тогда творожная запеканка получиться с ягодным вкусом. Наслаждайтесь. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 14.05.2014

Ингредиенты

Творог домашний - 500 грамм.
Яйца - 1 штука.
Мука - 4-5 столовых ложек.
Сахар - 3-4 столовых ложек.
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Сметана 10% или натуральный йогурт - 400 грамм.
Мак - 2-3 столовых ложек.
Сахар - 3-4 столовых ложек.
Ванильный сахар - по вкусу.

Как приготовить?

1 В творог добавить яйцо, тщательно перемешать. Затем добавить сахар и муку, тщательно перемешать. Творожная масса должна быть не слишком мягкой или твердой. Необходимо добавлять столько муки, чтобы вовремя варки шарики не разварились. Мокрыми руками скатать творожные шарики размером с грецкий орех.
2 Желательно взять кастрюлю не очень высокую, но большого диаметра. В кастрюли вскипятить воду и небольшими порциями опускать творожные шарики в кипяток, как только они всплывут вылавливать их шумовкой и перекладывать в форму для запекания. Можно творожные шарики выкладывать на шумовку, шумовку вместе с шариками опускать в кипящую воду и таким образом варить шарики, затем дать стечь лишней воде и перекладывать шарики в форму для запекания.
3 Приготовить заливку. В сметану добавить сахар, ванилин и мак, тщательно перемешать. Готовой смесью залить творожные бабки. Запекать творожную запеканку в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течении 35-40 минут. Подавать "сырные бабки" теплыми или холодными.

Комментарии