Рецепты с фотографиями пошагово » Десерты » Кофейно-творожный мусс

Кофейно-творожный мусс

Украсить кофейно-творожной мусс можно свежей ягодой, черным шоколадом и любыми измельченными орехами. Дети в восторге от такого блюда. Он не только вкусный, но и полезный. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.06.2014

Ингредиенты

Творог - 250-300 грамм.
Молоко - 50 мл.
Ванильный экстракт - 1 чайная ложки.
Кофе растворимый - 2 чайные ложки.
Яичный белок - 2 штуки.
Сахар - 100 грамм.
Ягодный сироп - по вкусу.
Миндальные лепестки - по вкусу.
Белый шоколад - по вкусу.

Как приготовить?

1 Творог дважды протереть через сито. Кофе растворить в горячем молоке. В творог добавить сахар, ванильный экстракт, кофе взбить все в однородную массу. Охлажденные белки взбить в пышную пену.
2 Добавлять белки не большими порциями в творожную массу, перемешивать кондитерской лопаткой. Разложить творожной мусс по креманкам и поставить в холодильник на один час. Охлажденный кофейно - творожной масс можно украсить ягодным сиропом, миндальными лепестками и посыпать натертым на терке белым шоколадом.

Комментарии