Макароны по флотски с фаршем

Фарш желательно брать смешанный, так он вкуснее. Вместо томатной пасты можно взять сметану. А подавать макароны по-флотски с фаршем можно также со сметаной. И особый пикантный вкус этому блюдо придаст именно мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 06.05.2014

Ингредиенты

Макароны - 300-350 грамм.
Фарш (любой)- 300-350 грамм.
Лук - 1-2 штуки.
Томатная паста - 2 столовые ложки.
Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.
Масло сливочное и растительное.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Зеленый лук - по вкусу.

Как приготовить?

1 Лук нарезать мелко. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить фарш и тщательно перемешивать во время обжаривания фарша, разбивая фарш на мелкие кусочки. Затем фарш посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать. Сковороду можно накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности.
2 Пока готовиться фарш можно отварить макароны. Варить макароны в подсоленной воде, по инструкции на упаковке. Можно макароны слегка не доварить, они дойдут до готовности вместе с фаршем. И так готовые макароны откинуть на дуршлаг, (немного воды отлить в кружку, она еще пригодиться). Переложить макароны в сковороду к фаршу, перемешать и можно немного добавить воды. Затем сковороду накрыть крышкой и готовить на слабом огне минуты 2-3. Перед подачей макароны по-флотски посыпать мелко нарезанной зеленью или мелко нарезанным зеленым луком.

Комментарии