Салат из клубники и авокадо

Необычное сочетание ингредиентов в этом салате - клубника и авокадо. Салат из клубники и авокадо отлично подойдет для тех женщин, которые следят за своей фигурой. Хотите удивить свою вторую половинку приготовьте такой салат для романтического вечера. Наслаждайтесь. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 01.05.2014

Ингредиенты

Клубника свежая - 8-10 штук.
Авокадо - 1 штука.
Моцарелла - 1 большой шарик.
Салат рукколы - 1 большая щепотка.
Лук красный салатный - 1 штука.
Перец чили - 1/2 штуки.
Бальзамический крем - 2-3 чайных ложек.
Лимонный сок.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Лимонный сок - 2-3 столовые ложки.
Сахар, соль, белый молотый перец - по вкусу.
Горчица с зернами - 1 чайная ложки.
Масло оливковое - 3-4 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Лук почистить и нарезать кольцами, переложить в небольшую тарелку слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и убрать в сторону. Авокадо разрезать на две половинки, убрать косточку, почистить и нарезать на тонкие полоски, переложить в салатник и сбрызнуть лимонным соком. Клубнику нарезать на 4 части, переложить в салатник. Сыр моцарелла нарвать на небольшие кусочки, переложить в салатник. Добавить салатные листья рукколы и лук. Перец чилли порезать тонкими колечками (убрать семена) и также переложить в салатник.
2 Подготовить заправку. В оливковое масло добавить лимонный сок, соль, перец, сахар, горчицу, перемешать. Пробуйте на вкус и корректируйте по своему вкусу. Полить салат из авокадо и клубники заправкой, осторожно перемешать. И тоненькой струйкой для придания аромата салату полить бальзамическим кремом. Салат из авокадо и клубники готов и его можно подавать на стол.

Комментарии

Карина, 31 декабря 2014 00:08

Цитата

Спасибо Наташа за такой оригинальный рецепт салатика! Решила приготовить в выходные, чтобы разнообразить субботний ужин ;) Мой был просто в восторге! Особенно мне понравилось сочетание ингредиентов дающих такой необычный и запоминающийся вкус. Конечно каждый день такой салат готовить не получится, но чтобы побаловать себя он подойдет идеально! ;))

Nataliya, 31 декабря 2014 14:59

Цитата

Салат из клубники и авокадо - это просто очередной шедевр! Такой надо записать в раздел уникальных и экзотических салатов, когда хочется удивить и произвести впечатление, чтобы поднялось настроение и запомнился на долго это изысканный вкус. Давно не встречала такие чудесные рецепты , а тут пополнила свою копилочку на невероятное количество великолепнейших блюд. А этот салатик уже знаю когда сделаю на день влюблённых))))