Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Салат зеленый с яйцом

Салат зеленый с яйцом

Салат зеленый с яйцом Изображение

Зеленый салат с яйцом великолепно подойдет к мясным, рыбным блюдам, даже этот салатик вполне может заменить завтрак или ужин любой женщине, которая следит за своей фигурой. А еще такой салат может служить начинкой для пирога. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть
Тип блюда: Салаты
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 28.04.2014
Ингредиенты
  • Огурцы - 2-3 штуки.
  • Листья зеленого салата - 1 пучок (маленький).
  • Лук зеленый - 1 пучок.
  • Укроп, петрушка - по 1 пучку.
  • Яйца - 2-3 штуки.
  • Масло оливковое - 5-6 столовых ложек.
  • Лимонный сок - 3-4 столовых ложек.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Яйца отварить, остудить и нарезать на небольшие кубики. Листья салата промыть под проточной водой, обсушить и нарезать на небольшие полоски. Огурцы нарезать на кубики. Укроп, петрушку и зеленый лук промыть под проточной водой, обсушить и нарубить.
  • 2 Все подготовленные ингредиенты сложить в салатник. Подготовить заправку. В оливковое масло, добавить лимонный сок, посолить, поперчить, взбить венчиком. Залить заправкой салат и перемешать. Дать зеленому салату с яйцом настояться минут 5-7. Подавать к любым мясным или рыбным блюдам.
Комментарии
Нина Сергеевна, 30 декабря 2014 19:35
Этот салат очень быстро готовится и очень дешевый. В него можно также добавить черный молотый перец. Кстати этот салат может быть начинкой для пирожков или пирога. И еще - вместо лука можно использовать побеги молодого чеснока, желательно чем они моложе, тем салат нежнее.
natasha, 29 апреля 2015 15:13
Нина Сергеевна, А черный молотый перец указан в рецепте. Я все готовлю с перцем, мы просто все любим остренькое ))))