Рецепты с фотографиями пошагово » Салаты » Салаты с щавелем и яйцом

Салаты с щавелем и яйцом

Сейчас щавель можно купить на любом рынке и это очень дешевая зелень. Поэтому не отказывайтесь от этого продукта. Из щавеля можно не только приготовить суп, но и вкусный салат с щавелем и яйцом. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 30.04.2014

Ингредиенты

Яйца - 2 штуки.
Огурцы - 2 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Щавель - 1 большой пучок.
Укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу.
Лук порей (белая часть) - 1 стебель.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Масло растительное.
Лимонный сок - по вкусу (по желанию).

Как приготовить?

1 Яйца отварить, охладить, почистить и разрезать на две половинки. Огурцы и помидоры помыть, обсушить и нарезать на кубики. Щавель перебрать, промыть под проточной водой, обсушить и нарезать полосками.
2 Укроп, петрушку, зеленый лук, промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать. Лук порей нарезать на кольца. В салатник переложить все подготовленные ингредиенты (кроме яиц), посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Сверху салата с щавелем добавить яйца.

Комментарии