Свинина в яблоках

Свинина в яблоках, это уникальное блюдо. Горчица придает мясу мягкости, а яблоко придает неповторимый аромат и вкус. Этот рецепт слишком прост для такого отличного результата. И на праздничном столе это блюдо смотрится очень выигрышно.

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	zinulik_12 19.01.2013

Ингредиенты

1 кг. свинины
7 шт. яблок
2 ст.л. соевого соуса
горчица
соль, красный молотый перец,
зелень для украшения

Как приготовить?

1 Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 Для маринада перемешать соевый соус, горчицу, перец и соль.
3 Натереть свинину маринадом и оставить пропитаться примерно полчаса.
4 Расстелить фольгу на противень и выложить на нее мякоть свинины.
5 Натереть 3 яблока на крупной терке, или нарезать дольками и выложить на свинину.
6 Остальные яблоки выложить вокруг мяса целиком.
7 Мясо завернуть в фольгу. Запекать при температуре 200 град. в течение 1 ч.
8 Минут за 10 до окончания приготовления, раскрыть фольгу, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка.

Комментарии

Donna, 31 декабря 2014 14:09

Цитата

Да, на самом деле, вид впечатляет! И даже дольки яблок так отлично гармонируют с основным блюдом и радуют глаз своей аппетитной формой! Вот уж ценю рецепты, где все ясно, как Божий день! Хочется не перегружаться на праздники, выглядеть достойно, но и приготовить много чего надо, вот и ищешь золотую серединку... Спасибо, выручили: свининка превзошла не только мои ожидания, но еще и создала мне среди моих гостей репутацию замечательного повара!