Салат в яблоках загадочный шар

Прекрасный порционный салат удобно для подачи к столу и выглядит оригинально. Его плюс заключается в том что можно подавать порционно, причем вместо креманок используется обычные яблоки. На новогоднем столе данный салат будет смотреться великолепно.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	1 ч. 20 мин.
Поделиться:
Автор:	www 12.01.2013

Ингредиенты

3 яблока
300 г. куриного филе
3 вареных яйца
2 луковицы
100 г. грецких орехов
соль, карри, корица и майонез
1 гранат
2 ст. л. уксуса
20 г. сахара
100 г. майонеза для заправки

Как приготовить?

1 Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
2 Затем посолить добавить сахар и уксус, залить кипятком.
3 Оставит на 1,5-2 часа мариноваться в тёплом месте, затем откинуть на сито.
4 Далее куриное филе отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
5 Яйца также нарезать кубиками. Грецкие орехи нарубить.
6 У яблок срезать верхушку, вынуть мякоть оставляя кроя толщиной 0,5-1 см.
7 Сердцевинки удалить а мякоть мелко нарезать.
8 Гранат очистить и разобрать на зерна, часть добавить в салат а часть оставить для украшения.
9 Все ингредиенты перемешать, добавить приправы и пряности, заправить майонезом и уложить в подготовленные яблоки.
10 Украсить зернами граната.
11 Подавать к столу охлажденным, дав настояться не менее 2 чес.
12 Каждое яблоко можно украсить вырезать тонким ножом на кожуре узоры.

Комментарии

Ирина, 17 февраля 2014 05:50

Цитата

Никогда не видела подобного сочетания продуктов. К тому же так оригинально оформленное - в креманках-яблоках. Ищу интересные рецепты для свадьбы. Верней на выкуп. Когда к дочери уже приедет жених со всей толпой. И надо будет что-то выпить, и что-то перекусить перед поездкой в ЗАГЗ. По-моему, просто великолепный рецепт. Завтра потренируюсь в приготовлении.

Валентина, 31 декабря 2014 13:22

Цитата

Искала на новый год необычный салат. И вот этот рецепт меня соблазнил. Очень удобно, то, что не надо использовать посуду под него. Просто съел и все, ничего не надо мыть. Необычный вкус получается, за счет использования граната и куриного филе. Салат становится кисло сладким. Вобщем начинка понравилась. Теперь это чудо салат дожидается своего времени в холодильнике.

Алевтина, 31 декабря 2014 13:49

Цитата

Да уж, рецептик оригинальный. Знаю что сочетание сырого яблока и сырого лука в салате очень необычное и вкусное. А гранаты добавят не только красоты, но и нужной кислинки. Обязательно сделаю этот салат. Единственной сложностью будет наверное повозиться с вырезанием сердцевины из яблока, надо сделать это очень аккуратно, чтобы не испортить будущую тарелку для салата.

Владимир, 31 декабря 2014 14:47

Цитата

Недавно жена сотворила такое чудо на день рождения нашей маленькой дочки, восторга и радости ребенка просто не было предела. Честно говоря, я и сам был приятно удивлен полету ее фантазии и такому необычному блюду на праздничном столе. Попробовал сам сделать из яблока такую вот формочку для салата, угробил штуки 4, пока получилось как надо! Все таки - дело мастера боится!!!