Куриные котлеты с морковью

Куриный фарш готовится быстро. Морковь возьмём отварную. Специи каждый выберет на своё усмотрение. В котлеты я добавлю чеснок, во-первых он полезный, а во-вторых, мне нравится неповторимый аромат и вкус его. Панировать котлеты буду в кукурузных хлопьях. Пусть вас не смущает, если фарш будет жидковат. Формировать такие котлеты лучше всего мокрыми руками. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	12
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 05.01.2017

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 грамм.
Морковь отварная - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.
Кукурузные хлопья - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 В куриный фарш добавить соль, перец, манную крупу и перемешать.
2 Отварную морковь натереть на крупной тёрке.
3 В фарш добавить морковь, хмели-сунели, измельчённый чеснок.
4 Фарш довести до вкуса и хорошо перемешать.
5 Мокрыми руками формируем котлеты. У меня получилось 12 шт.
6 Котлеты обвалять в кукурузных хлопьях и обжарить на растительном масле. Сначала, с одной стороны.
7 Перевернуть котлеты и обжарить, с другой стороны до готовности. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце.
8 Куриные котлеты с морковью готовы! Котлеты получились пышные и мягкие с ароматом чесночка. Приятного аппетита и отличного настроения!

Комментарии

Надежда, 5 февраля 2017 14:12

Цитата

Очень простой рецепт, и готовить быстро. Я думаю морковь не обязательно отваривать, можно просто натереть на тёрке. Она всё равно успеет приготовиться, зато в ней больше сохранится витаминов. Кто следит за своим здоровьем использование куриного фарша вместо говяжьего или свиного тоже очень кстати. Панировку тоже можно менять, например на овсяные хлопья. Очень "лёгкие" котлетки для вашей фигуры и вкусные))