Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Каша пшенная с грибами

Каша пшенная с грибами

От пшенной каши не поправляются, пшено даже способствует выводу жира из организма. Также пшенная каша полезна людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как пшено содержит калий. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 26.03.2014

Ингредиенты

Пшено - 1 стакан.
Грибы шампиньоны - 200 грамм.
Лук шалот - 2-3 штуки.
Масло сливочное и растительное.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Укроп, петрушка - по вкусу.

Как приготовить?

1 Пшено перебрать и хорошо промыть под проточной водой. Лук мелко нарезать. Так же мелко нарезать грибы.
2 В кастрюлю с толстым дном налить три стакана воды, посолить, довести до кипения и переложить в воду пшено, огонь уменьшить до минимума и варить минут 15.
3 Пока вариться каша необходимо подготовить грибы. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, слегка обжарить лук, затем добавить грибы и обжаривать около 8 минут, затем посолить и поперчить. Переложить грибы с луком в кастрюлю к пшенной каше, перемешать и варить на медленном огне до готовности.
4 Подать пшенную кашу с грибами с мелко нарезанной зеленью и по вкусу можно добавить сметану или любимый ваш соус.

Комментарии