Котлеты из рыбных консервов

На гарнир к рыбным котлетам из консервов великолепно подойдут гарниры из картофеля и риса, так как в самом фарше уже присутствуют эти продукты. Салатик из свежих овощей только разнообразить ваше меню. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 13.03.2014

Ингредиенты

Рыбные консервы - 1 банка.
Рис - 1/2 стакана.
Картофель - 1-2 штуки.
Лук шалот -3-4 штуки.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Лимонный сок - 1 столовая ложки.
Панировочные сухари.
Масло растительное.
Укроп, петрушка, кинза - по вкусу.

Как приготовить?

1 Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель также отварить в подсоленной воде, остудить, натереть на крупной терке. Рыбные консервы, переложить в миску, если есть косточки, то их необходимо удалить и размять консервы вилкой.
2 Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Зелень мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Соединить все подготовленные ингредиенты вместе, поперчить, посолить (пробуйте на соль), убрать в сторону минут на 10. Если фарш не достаточной густой, то можно добавить панировочных сухарей.
3 В сковороде разогреть растительное масло, ладошки намочить в воде или растительным масле, сформировать из фарша рыбные котлетки и обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Когда рыбные котлеты из консервов перевернете на вторую сторону, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и доведите котлеты до готовности.
4 Готовые рыбные котлеты переложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. Подавать котлеты из рыбных консервов теплыми с любым гарниром или овощами.

Комментарии