Суп из рыбных консервов

Из рыбных консервов получается вкусный, сытный супчик. В суп можно добавить рис, но я не люблю рис, поэтому добавила много овощей. Если вы решила варить суп с рисом, тогда добавляйте его вместе с картофелем. Рис необходимо тщательно промыть под проточной холодной водой. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 06.11.2016

Ингредиенты

Рыбные консервы - 1 баночка.
Картофель средний - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Сладкий перец - 1 штука.
Лук - 1-2 штуки.
Лавровый лист - 1-2 штуки.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Острый перец - по вкусу.
Масло растительное и сливочное - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель почистить, нарезать на кубики. Переложить в кастрюлю, залить водой (1-1,2 литра). Варить на слабом огне до готовности.
2 Лук мелко нарезать.
3 В сковороде разогреть смесь из растительного и сливочного масла, обжарить лук до мягкой текстуры. Лук слегка посолить и поперчить.
4 Морковь и перец нарезать соломкой.
5 Переложить овощи в сковороду к луку, тушить под крышкой минут 10, периодически перемешивать.
6 Рыбные консервы можно брать любые. У меня была сайра в собственном соку. Картофель готов, переложить в кастрюлю рыбные консервы, тушенные овощи, лавровый лист, добавить острый перец, посолить и варить на слабом огне минут 10.
7 В конце добавить зелень. Снять кастрюлю с огня, дать супу настояться минут 10.
8 Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!

Комментарии