Рецепты с фотографиями пошагово » Постные блюда » Постный овощной салат с сыром тофу

Постный овощной салат с сыром тофу

Постный овощной салат с сыром тофу низкокалорийный, но питательный и полезный, вы можете его готовить не только во время поста, но и просто на завтрак или ужин во время разгрузочных дней. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 12.03.2014

Ингредиенты

Помидоры 2-3 штуки.
Огурцы - 2-3 штуки.
Перец болгарский - 1 штука.
Лук шалот - 2-3 штуки.
Сыр тофу - 200 грамм.
Укроп, петрушка, кинза, базилик - по вкусу.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Масло оливковое - 4-5 столовых ложек.
Соевый соус - 1 столовая ложки.
Перец черный молотый - по вкусу.
Горчица - 1 чайная ложки.
Лимонный сок или белый винный уксус - 1 столовая ложки.

Как приготовить?

1 Овощи помыть, у перца удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кубиками, также произвольно нарезать помидоры, огурцы. Переложить все подготовленные овощи в салатник.
2 Лук нарезать на полукольца, зелень измельчить переложить все в салатник к овощам, сыр тофу накрошить как вам нравиться.
3 Подготовить заправку: В неглубокой мисочке смешать все ингредиенты, тщательно перемешать, полить заправкой салат и еще раз все перемешать. Оставить минут на 10 в сторону, чтобы овощной салат с сыром тофу пропитался заправкой. Если вы считаете, что заправки мало, то можете увеличить количество ингредиентов.

Комментарии