Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Вкусный салат с капустой и яблоками

Вкусный салат с капустой и яблоками

Вкусный салат с капустой и яблоками Изображение

Этот вкусный салат с капустой и яблоками больше подойдет для женщин, многие мужчины не любят в салатах яблоки, знаю по своим сыновьям. А вот для нас женщин салат с капустой и яблоками, даже очень полезный. Если к салатику подать кусочек отварной курицы или рыбы, то он вполне заменит нам ужин. Ешьте вкусно, живите легко!

Развернуть
Тип блюда: Салаты
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 15.03.2015
Ингредиенты
  • Яблоки - 1 штука.
  • Пекинская капуста - 300-400 грамм.
  • Руккола - 1 большой пучок.
  • Салатные листья - по вкусу.
  • Лук красный - 1-2 штуки.
  • Укроп, петрушка - по вкусу.
  • Масло оливковое - 4-5 столовых ложек.
  • Лимонный сок - 1 столовая ложки.
  • Бальзамический уксус - 1-2 столовые ложки.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Салатный листья и рукколу залить холодной водой минут на 15-20, затем промыть под проточной водой и обсушить на полотенце. После этой процедуры листочки рукколы не будут горчить, а салатные листья еще долго будут вас радовать своим свежим видом.
  • 2 Пекинскую капусту нарезать на крупную соломку. Лук нарезать на тонкие полукольца. У меня яблоки сорта "Голден", желательно брать зеленый яблоки. Яблоко почистить и сбрызнуть лимонным соком. Зелень промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарубить. Салатные листья нарвать руками.
  • 3 Переложить все подготовленные ингредиенты в миску, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и полить оливковым маслом, перемешать. Переложить готовый салат с капустой и яблоками в салатницу и сразу подавать к столу.
Комментарии
1