Рецепты с фотографиями пошагово » Постные блюда » Постные котлеты из капусты

Постные котлеты из капусты

Вкуснейшие постные котлеты получаются из капусты, а подать такие котлетки можно с картофелем, солеными огурчиками или помидорами. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 10.03.2014

Ингредиенты

Капуста свежая - 1-1,3 кг.
Манка - 1 стакан.
Лук - 1-2 штуки.
Укроп, петрушка, кинза - по вкусу.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Сухари панировочные.
Масло растительное.

Как приготовить?

1 Кочан капусты разрезать на 4 части и отварить в подсоленной воде около 10 минут, откинуть на дуршлаг, остудить. Измельчить в мясорубке вместе луком. Зелень мелко нарезать (можно также измельчить в мясорубке).
2 В овощную смесь добавить манку, посолить, поперчить, тщательно перемешать и убрать в сторону минут на 30-40, чтобы манка набухла.
3 В сковороде разогреть растительное, руки намочить в воде и из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Готовые постные котлеты из капусты выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Комментарии