Блины на пиве

Каждый любит блины, и каждый хочет угостить своих близких этим вкусным блюдом. Из этого жидковатого теста на пиве выпекаются действительно тонкие блины как на маленькой, так и на большой сковороде. Очень быстро и легко готовятся, новичкам понравится.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	zinulik_12 17.01.2013

Ингредиенты

400 г. муки
35-50 мл. пива
20 г топленого сливочного масла
1 стакан молока
5 яиц
Соль, сахар, и корица по вкусу

Как приготовить?

1 Муку просеять через сито в просторную миску.
2 Сделать сверху углубление куда далее взбить яйца. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
3 Добавить в тесто молоко и пиво и расплавленное топленое масло.
4 По вкусу добавить соль, сахар, корицу. Все тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5 Хорошо нагреть большую сковородку и выпекать тонкие блины.
6 Начинку для блинов приготовить индивидуально, по вкусу и по желанию.

Комментарии

Наташа, 30 декабря 2014 22:00

Цитата

Ух ты, блины на пиве! Звучит заманчиво. Но я так думаю, это чтобы тесто пышнее вышло? Вообще, обожаю пробовать рецепты, в которых задействован алкоголь. Вроде бы он и не чувствуется, но вкус блюда так преображается. Думаю, если добавить меньше сахара и сделать несладкие блины, в качестве начинки можно использовать бананы и шоколад. Обалденное сочетание.

Whishi, 31 декабря 2014 08:24

Цитата

Странное дело, но когда я впервые делала тесто для блинов на пиве (и, соответственно, потом жарила блины из него), я думала, что результат будет необычным или вовсе мне не придется по вкусу (так как я не люблю пиво вообще). Однако, конечный результат показался мне странным - почти ничем не отличается от обыкновенных блинов из обыкновенного теста на том же кефире.