Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Блины с сыром

Блины с сыром

Существует множество рецептов приготовления блинов, но вот чтобы блины выпекались вместе с сыром, это что-то новенькое. Как говориться "два в одном", но вкус необычный. Подавать такие блины горячими со сметанной или вашим любимым соусом, а можно и с аджикой. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 03.11.2013

Ингредиенты

Яйца - 5 штук.
Сыр - 300 грамм.
Молоко - 3 стакана.
Сахар - 100 грамм.
Мука - 2,5-3 стакана.
Соль - щепотка.
Масло топленное - 200 грамм.

Как приготовить?

1 Сыр натереть на мелкой терке.
2 Желтки отделить от белков.
3 Желтки взбить миксером, добавить сахар и просеянную муку, взбить, затем добавить сыр и тщательно взбить.
4 В белки добавить соль и взбить миксером.
5 Постепенно добавить белки к основной массе и все вместе перемешать.
6 В сковороде разогреть часть топленного масла и обжаривать блины с двух сторон.
7 По мере необходимости в сковородку добавлять топленное масло и обжаривать блины.
8 Подавать блины горячими со сметанной.

Комментарии