Блины фламбе с мороженным

Существует множество рецептов приготовления блинов, но этот рецепт самый необычный. Конечно этот рецепт только для взрослых, но если не добавлять коньяк, то также по этому рецепту можно приготовить БЛИНЫ ФЛАМБЕ С МОРОЖЕННЫМ и для детей. Наслаждайтесь этим великолепным десертом. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 26.10.2013

Ингредиенты

Молоко - 350 мл.
Мука блинная - 100 грамм.
Яйца - 1 штука.
Желток - 1 штука.
Масло сливочное - 60 грамм.
Соль - щепотка.
Мороженное - 200-300 грамм.
Апельсин - 2 штуки.
Коньяк - 50-70 мл.
Сахар - 2 столовые ложки.
Масло сливочное.

Как приготовить?

1 Масло растопить. Яйцо и желток слегка взбить вилкой.
2 Муку просеять, добавить в нее соль, масло, яйца и замесить тесто.
3 Тесто оставить минут на 40, чтобы "отдохнуло".
4 Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом и выпекать тонкие блинчики.
5 С апельсинов срезать цедру. Разделить апельсин на дольки, удалить белые перепонки.
6 В сковороде растопить 10 грамм сливочного масла, добавить одну чайную ложку сахар, цедру апельсина, перемешать чтобы сахар растворился, но не подгорел.
7 Положить два блина свернутых треугольником, добавить по две дольки апельсина на каждый блин, влить коньяк и поджечь.
8 Подавать такие блины сразу же с пылу жару.
9 На каждый блин положить шарик вашего любимого мороженного.

Комментарии

Инга, 17 февраля 2014 06:02

Цитата

Фламбе меня просто завораживает. Я как-то пробовала подобные блины, может даже именно эти. Вкусноты они были необыкновенной! Взяла рецепт на заметку. Такие эффектные блюда должны быть у каждой хозяйки.

Ирина, 31 декабря 2014 11:27

Цитата

Блины в стиле "Фламбе" призваны удивлять, завораживать, приковывать к себе взгляды наблюдателей, которые обязательно должны находится в непосредственной близости приготовления этого фееричного блюда! Иначе такое блюдо станет чем - то обыденным. Вот уж неожиданный рецепт, с огоньком, с экстримом! Обязательно его постараюсь приготовить, хотя немножко и побаиваюсь, как бы чего не зажглось в самый ответственный момент.