Poovar.ru
» » Картофельные пирожки с черносливом

Картофельные пирожки с черносливом

Картофельные пирожки с черносливом Изображение

Если вы любите сладкие пирожки, то в начинку к черносливу можно добавить сахар или подавать пирожки с медом и сладким чаем. Чернослив можно заменить курагой. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть
Тип блюда: Постные блюда
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 04.03.2014
Ингредиенты
  • Картофель - 400 грамм.
  • Масло растительное - 1/2 стакана.
  • Вода кипяченная теплая - 1/2 стакана.
  • Соль - по вкусу.
  • Мука.
  • Чернослив.

Как приготовить?

  • 1 Картофель в "мундире" отварить в подсоленной воде, почистить, сделать пюре, добавить растительное масло, воду, соль и просеянную муку, муки необходимо столько чтобы получилось некрутое тесто. Накрыть тесто полотенцем и убрать в сторону минут на 30, чтобы мука распухла.
  • 2 Если чернослив с косточкой, то косточку необходимо удалить, залить чернослив кипятком минут на 15. Промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
  • 3 Тесто раскатать, стаканом нарезать кружочки, в середину каждого положить чернослив, сформировать пирожки, защемив тесто. В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать пирожки с двух сторон до готовности. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подавать картофельные пирожки с черносливом теплыми.
Комментарии
Тоня Рассказова, 31 декабря 2014 08:38
Какой необычный рецепт, у меня картошка всегда ассоциируется с мясом или рыбой. А тут - чернослив или курага. Долго думала, но все таки рискнула и испекла - правда, получилось очень вкусно, необычно. Как раз и для поста подойдут и сытные. Домочадцы одобрили, заказали сделать еще. Почаще выкладывайте рецепты новых блюд, благодаря вам мне удается разнообразить наше меню.