Рецепты с фотографиями пошагово » Постные блюда » Картофельные пирожки с черносливом

Картофельные пирожки с черносливом

Если вы любите сладкие пирожки, то в начинку к черносливу можно добавить сахар или подавать пирожки с медом и сладким чаем. Чернослив можно заменить курагой. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 04.03.2014

Ингредиенты

Картофель - 400 грамм.
Масло растительное - 1/2 стакана.
Вода кипяченная теплая - 1/2 стакана.
Соль - по вкусу.
Мука.
Чернослив.

Как приготовить?

1 Картофель в "мундире" отварить в подсоленной воде, почистить, сделать пюре, добавить растительное масло, воду, соль и просеянную муку, муки необходимо столько чтобы получилось некрутое тесто. Накрыть тесто полотенцем и убрать в сторону минут на 30, чтобы мука распухла.
2 Если чернослив с косточкой, то косточку необходимо удалить, залить чернослив кипятком минут на 15. Промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
3 Тесто раскатать, стаканом нарезать кружочки, в середину каждого положить чернослив, сформировать пирожки, защемив тесто. В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать пирожки с двух сторон до готовности. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подавать картофельные пирожки с черносливом теплыми.

Комментарии