Пугья Глика (пирожки с орехами)

Рецепт пирожков с орехами очень простой и все ингредиенты доступны. Пирожки с орехами получаются очень вкусными и сытными. А самое главное готовятся очень быстро. К чаю, кофе подойдут отлично. Ваша семья и ваши друзья будут в восторге. Наслаждайтесь.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 25.08.2014

Ингредиенты

Мука - 1 стакан.
Яйца - 4 штуки.
Сахар - 1 стакан.
Яичные желтки - 2 штуки.
Сода - 1 чайная ложки.
Вода - 2-3 столовые ложки.
Масло оливковое - 1/2 стакана.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Грецкие орехи (измельченные) - 1 стакан.
Мед светлый - 4 столовые ложки.
Белый батон - 2 кусочка.
Корица молотая - 1 чайная ложки.
Гвоздика молотая - 1 чайная ложки.

Как приготовить?

1 Муку и соду просеять в миску. Яйца и сахар растереть добела, переложить в муку. Влить оливковое масло. Замесить эластичное тесто. Яичные желтки взбить с водой.
2 Кусочки батона обжарить на сухой сковороде до румяной корочки. И когда кусочки батона остынут натереть на мелкой терке. Добавить в крошки мед, измельченный орехи, корицу, гвоздику и тщательно перемешать.
3 Тесто раскатать толщиной около 5-6 мм, чашкой или блюдцем вырезать кружки диаметром где-то 14-16 см. В середину каждого кружка положить начинку, края собрать вверх и прижать таким образом, чтобы получилось наподобие мешочка. Противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Переложить подготовленные пирожки с орехами на противень. Смазать взбитыми желтками. Выпекать пирожки с орехами в предварительно разогретой духовке до 190-200 градусов, в течении 30-35 минут. Когда пирожки слегка остынут посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми.

Комментарии