Острые крылышки KFC

Очевидно, что мы не можем найти оригинальный рецепт острых крылышек KFC, но этот рецепт повторяет в размере 90% вкуса и корочку крылышек от KFC. Так что, следуйте этому рецепту, приготовьте побольше острых крылышек, возьмите фильм на прокат, позовите своих друзей и отдохните от суеты этикета. Вечер удастся на славу.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	zinulik_12 16.01.2013

Ингредиенты

12 куриных крылышек (около 800 г)
1 яйцо
250 мл. молока
1 стакан муки
3 ч.л. порошка чили
1 ч.л. гранулированного чеснока
1 ч.л. растительного масла
1,5 ч.л. соли

Как приготовить?

1 Нарезать крылышки на 3 части, а острые кончики убрать в сторону, из них можно приготовить великолепный куриный бульон. Промыть хорошенько и поместить в кастрюлю.
2 Полностью залить двумя стаканами холодной воды в которой предварительно растворили 1/2 ч.л. гранулированного чеснока и 1 ч. л. соли (по вкусу можете добавить и другие ароматные приправы). Хранить в холодильнике около 2-4 часов.
3 Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипении и варить на сильном огне 10 минут.
4 Воду слить и выложить крылышки на кухонные салфетки для поглощение воды.
5 В одной миске перемешать в однородную массу яйцо и молоко.
6 В другой миске хорошо перемешать муку, чили, 1/2 ч.л. соли и щепотку гранулированного чеснока.
7 Окуните каждое крылышко в смесь с мукой, затем в молоко, и снова в смесь с мукой.
8 В глубокой сковороде нагреть масло на сильном огне.
9 Погрузить в кипящее масло по несколько крылышек на 3 мин. (они должны жарится свободно).
10 Выложить на тарелку с салфеткой, чтобы поглотить лишний жир.
11 Крылышки остаются хрустящими и после 2-3 часов после приготовления. Подавать с майонезом, кетчупом, или с любым другим соусом.

Комментарии

Евгений, 23 апреля 2014 19:16

Цитата

Приготовил крылышки по данному рецепту, совершенно не похоже на крылышки KFC. Кляр в данном рецепте явно не правилен! Но все равно получилось не плохо.

Вера, 31 октября 2014 13:13

Цитата

Только что приготовила, муж пришел спросил я что в ростикс ходила, сидит пальцы облизывает.

Кекс, 7 ноября 2014 16:52

Цитата

Вообще не похожи из KFC.

Ева, 31 декабря 2014 09:03

Цитата

Года три, а то и четыре назад, я впервые попробовала острые крылышки в сети забегаловок KFC. Что уж скажешь - это фаст-фуд, а значит вкус отменный как ни крути. Долгое время после этого искала рецепт аналогичный тому самому. Даже нашла в интернете один и приготовила по нему мясо. То ли рецепт был поганый, то ли я поганый кулинар, но конечный результат моих стараний меня не порадовал. Этот рецепт уже иной. Как ни странно, он действительно почти полностью соответствует тому, что можно попробовать в KFC. Советую приготовить.

Екатерина, 9 июля 2015 12:47

Цитата

Я тоже готовила по этому рецепту, не отличить, я даже добавила этот сайт в закладки из-за этого рецепта. И мужу, и мне понравилось.

Ксения, 18 января 2023 18:40

Цитата

Ваш рецепт визуально похож на тот по которому готовила я (ищу сейчас его) , там тоже отваривались куски курицы, только вроде дольше, и в кляр точно входили панировочные сухари. На вкус были как курочка kfc