Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Омлет с сыром

Омлет с сыром

Чтобы омлет с сыром получился сочным и хрустящим, в первую очередь необходимо взбить все жидкие ингредиенты и только после этого добавить сыпучие ингредиенты. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 07.02.2014

Ингредиенты

Яйца - 4 штуки.
Сыр твердых сортов - 150 грамм.
Мука - 1 столовая ложки.
Масло топленное - 2 столовые ложки.
Соль и сахар - по щепотке.
Вода - 2 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Желтки отделить от белков.
2 Сыр натереть на крупной терке.
3 Белки взбить в стойкую пену.
4 Желтки взбить с молоком и водой, затем добавить муку, соль, сахар, сыр, все тщательно перемешать.
5 И затем в эту смесь добавить взбитые яичные белки, осторожно и тщательно все перемешать.
6 В сковороде разогреть топленное сливочное масло и осторожно перелить яично - сырную смесь в сковороду.
7 Обжаривать омлет с двух сторон до золотистой корочки.
8 Подавать омлет с сыром с зеленью.

Комментарии