Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Курица-карри с рисом

Курица-карри с рисом

Во время приготовления КУРИЦЫ КАРРИ, самое главное не переборщить со специями. Корень имбиря, перец чили, а также карри все эти специи имеют выраженный аромат и вкус, а еще они придают блюду остроту. На гарнир можно приготовить любое блюдо. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 21.12.2013

Ингредиенты

Куриное мясо - 500-600 грамм.
Лук - 1-2 штуки.
Имбирь очищенный, измельченный - 20-30 грамм.
Масло растительное.
Специи - карри, перец чили, молотый кориандр, кардамон - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Рис длиннозерный - 1 кружка.
Петрушка - 3-4 веточки.

Как приготовить?

1 Лук нарезать на полукольца и слегка обжарить на растительном масле.
2 Куриное мясо помыть, нарезать на небольшие кусочки и добавить в сковороду к луку, добавить все специи, имбирь, посолить, все обжарить, добавить кипяченную воду около 50 мл и готовить до готовности.
3 Рис тщательно промыть.
4 В кастрюлю налить 2 кружки воды, довести до кипения и посолить, всыпать рис и варить на среднем огне до готовности.
5 Подавать курицу карри с рисом, посыпав петрушкой.

Комментарии