Маринованная капуста за 4 часа

Если вы на ужин пригласили гостей и решили их угостить вкусной МАРИНОВАННОЙ КАПУСТОЙ, то воспользуйтесь моим рецептом и на ужин вы уже сможете подать великолепную МАРИНОВАННУЮ КАПУСТУ, буквально через 4 часа. Не стоит в прок мариновать капусту, ее всегда можно приготовить в течении нескольких часов. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 02.12.2013

Ингредиенты

Белокочанная капуста - 3 кг.
Морковь - 2-3 штуки.
Чеснок - 6-8 зубчика.
ДЛЯ МАРИНАДА:
Соль - 3 столовые ложки.
Сахар - 4 столовые ложки.
Масло растительное - 200 мл.
Уксус - 150-200 мл.
Лист лавровый - 3-4 штуки.
Перец душистый - 4-5 штук.

Как приготовить?

1 Капусту нашинковать.
2 Морковь натереть на крупной терке.
3 Чеснок измельчить.
4 Все ингредиенты переложить в глубокую миску и перемешать (не перетирать).
5 ГОТОВИМ МАРИНАД:
6 Нам понадобиться 1,5 литров воды.
7 В воду добавить сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, воду довести до кипения.
8 Когда вода закипит добавить растительное масло и затем уксус. Пробуйте и добавляйте уксус на свой вкус.
9 Горячим маринадом залить капусту и перемешать.
10 Периодически перемешивайте капусту. Часа через 4 капуста будет готова. Переложите в чистые банки и уберите в холодильник.

Комментарии

Марина, 17 февраля 2014 09:41

Цитата

А если капусту энергично повстряхивать какое-то время, то готовый салат получится гораздо быстрее, чем за 4 часа.

Galina11, 17 февраля 2014 13:51

Цитата

Этот рецепт просто спасение для меня! Если муж звонит с работы и сообщает, что вечером придет с друзьями, то у меня уже не возникает вопроса, что ставить на стол для закуски. За 20 минут ставлю мариноваться капусту и спокойно готовлю основное блюдо. Капуста по этому рецепту готовится очень быстро и просто, а самое главное, она получается безумно вкусной! Раздала этот рецепт всем подружкам, они тоже в восторге от результата. Спасибо за такой полезный рецепт!