Рецепты с фотографиями пошагово » Постные блюда » Картофель тушенный с грибами

Картофель тушенный с грибами

Идеальный обед или ужин тушенный картофель с грибами для всей семьи. К тушеному картофелю с грибами можно подать любые соления или салат из свежих овощей, с добавлением растительного или оливкового масла. Так как это блюдо для постного стола. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 01.12.2013

Ингредиенты

Картофель (средний) - 800 грамм.
Грибы шампиньоны - 400-500 грамм.
Лук - 2-3 штуки.
Масло оливковое и горчичное - по вкусу.
Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.
Укроп, петрушку, кинза - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель почистить и отварить в посоленной воде до полуготовности.
2 Грибы нарезать на кубики и отварить в подсоленной воде до готовности.
3 В глубокой сковороде на оливковом масле слегка обжарить нарезанный на полукольца лук.
4 Затем к луку добавить картофель, перемешать и тушить без добавления воды под крышкой минут 5-7.
5 Затем добавить грибы и если понадобиться, то можно добавить немного грибного бульона, посыпать смесью перцев и тушить под крышкой до готовности.
6 Готовый картофель тушенный с грибами переложить на блюдо, добавить горчичное масло и зелень.

Комментарии