Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Картофельное пюре в духовке

Картофельное пюре в духовке

Картофельное пюре в духовке Изображение

Многие не любят в картофельном пюре жаренный лук, особенно его не любят дети. А во время поста так хочется картофельного пюре, если просто влить оливкового или растительного масла, то пюре все равно не приобретет нужного вкуса, оно останется пресным не вкусным, а вот если его запечь в духовке, тогда оно приобретет совершенно другой вкус и аромат. Установите форму под гриль и это займет у вас буквально 10 минут. К картофелю можно подать салат из свежих овощей. Так, что запекаем картофельное пюре в духовке. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть
Тип блюда: Постные блюда
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 25.04.2016
Ингредиенты
  • Картофель - 1 кг.
  • Масло оливковое.
  • Соль, белый молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Картофель вымыть, почистить, сполоснуть под проточной водой. Переложить картофель в кастрюлю залить холодной водой, вода должна слегка закрыть картофель. Довести до кипения, огонь убавить и варить до готовности.
  • 2 Солить картофель минут через 10 после закипания. Затем воду слить, часть воды слить в кружку, она еще понадобиться.
    Картофельное пюре в духовке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Толкушкой растолочь картофель в пюре, влить немного воды в которой варился картофель, посолить, поперчить по вкусу и влить 4-5 столовых ложек оливкового масла, тщательно перемешать.
    Картофельное пюре в духовке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Форму в которой будете запекать картофельное пюре смазать оливковым маслом. Переложить картофельное пюре, разровнять, сделать ложкой "волны".
  • 5 Запекать картофельное пюре в предварительно разогретой духовке до 200 градусов до золотисто-хрустящей корочке. Подавать картофельное пюре горячим. Приятного аппетита!
Комментарии
1