Салат с редисом и перепелиными яйцами

Рекомендую вам приготовить салатик с редисом, огурцами и перепелиными яйцами, получается быстро, вкусно идеальный завтрак или ужин для всей семьи. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.06.2014

Ингредиенты

Яйца перепелиные - 10 штук.
Редис - 15-18 штук.
Огурцы - 2-3 штуки.
Листья салата - по вкусу.
Лук зеленый - по вкусу.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Соль, белый молотый перец - по вкусу.
Сметана или натуральный йогурт - по вкусу.

Как приготовить?

1 Яйца отварить, остудить, почистить и нарезать на две половинки. Овощи помыть, обсушить и нарезать кружочками. Зелень помыть, перебрать, обсушить и мелко нарезать.
2 На плоское блюдо выложить листья салата, сверху выложить огурцы, редис и перепелиные яйца, посыпать мелко нарезанной зеленью. В йогурт или сметану добавить соль, перец, перемешать и заправить салат.

Комментарии

Сергей, 30 декабря 2014 22:43

Цитата

Редис - первый весенний свежий овощ на столе. Салат из редиса дешевый и простой - если живешь в собственном доме. Вариант такого салата можно сделать с куриными яйцами и майонезом вместо сметаны. Можно без огурцов. Яйца можно порезать кубиками. При подаче все смешать. Как вариант вместо зеленого лука можно использовать нежные зеленые листья молодого чеснока.

Вера, 31 декабря 2014 14:50

Цитата

Ах какое аппетитное фото! Сразу запахло весной, слюнки так и текут. Вот Сергей точно заметил что это первый свежий весенний овощ на столе. Но я никогда еще не смешивала редиску и свежие огурцы в одном салате. Спасибо за рецепт, с появлением первой редиски в магазинах обязательно опробую. А куриные яйца я уже давно заменила на перепелиные, они и красивее смотрятся в салате, и их не нужно нарезать, да и полезностей в них в разы больше!