Салат Цезарь диетический

Я обжариваю куриную грудку на сковороде, так быстрее. Положите грудку на пекарскую бумагу, посыпьте солью, перцем, смесью сухих трав, сверху прикройте также пекарской бумагой и слегка отбейте скалкой. Так куриная грудка станет мягче и пропитается всеми специями. Обжарьте ее на оливковом масле до готовности, сковороду можно прикрыть крышкой. Готовой грудке дайте настояться в течении 10 минут и можете нарезать. И готовьте вкусный, диетический салат Цезарь.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 30.11.2013

Ингредиенты

Куриная грудка - 300-400 грамм.
Сыр пармезан - 70-90 грамм.
Хлебцы - 4-5 штук.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Салат Романо - 1 пучок.
Йогурт без добавок - 120 грамм.
Горчица дижонская - 1 чайная ложки.
Смесь пяти перцев - по вкусу.
Смесь сушенных трав - по вкусу.
Масло оливковое.

Как приготовить?

1 Куриную грудку посолить, поперчить и обжарить на сковороде с оливковым маслом или запечь в духовке под грилем.
2 ГОТОВИМ ЗАПРАВКУ:
3 В йогурт добавить горчицу, смесь пяти перцев, смесь сухих трав все перемешать. Заправка готова.
4 Хлебцы натереть чесноком и поломать на небольшие кусочки.
5 Листья салата нарвать и выложить на плоское блюдо.
6 Куриную грудку нарезать и выложить сверху диетического салата, затем выложить хлебцы, все полить заправкой.
7 Сыр пармезан нарезать на тонкие полоски и выложить сверху диетического салата Цезарь.

Комментарии

Рита, 30 декабря 2014 22:20

Цитата

Обожаю всякие легкие и диетические салатики! А этот рецепт прям мега простой, за 15 минут можно сделать. Единственное, натертые чесноком хлебцы мне определенно не понравились, в следующий раз буду по-старинке сухарики класть. А вот соус просто обалденный, еще ни разу не делала его из йогурта и горчицы, но мне понравился, так что буду им и другие салаты заправлять, спасибо за отличную идею!

Кристина, 31 декабря 2014 15:11

Цитата

Спасибо за рецепт. Я стараюсь следить за фигурой, поэтому всегда нахожусь в поиске свежих идей и новых вкусов, потому что надоедает просто живать сухую курогрудь и огурцы, ну и главное условие любого блюда что бы все было без ущерба для талии! Уже приготовила салатик по вашему рецепту. Получилось вкусно, свежо и сочно.Рита, а вам я посоветую вместо сухариков можно взять клетчатку в гранулах они прекрасно выполняет функцию сухариков и совершенно безвредна для фигуры!