Рецепты с фотографиями пошагово » Птица » Нежная куриная грудка в молоке

Нежная куриная грудка в молоке

Предлагаю приготовить куриную грудку очень интересным способом. Куриная грудка не отваривается, а только доводится до кипения и потом млеет под тёплым одеялом или махровым полотенцем целый час. При таком способе грудка получается очень сочной и нежной! Этот рецепт очень прост и не требует особой «бдительности», все просто, очень вкусно! Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 15.02.2013

Ингредиенты

1 шт. куриной грудки
500 мл. молока
Соль, чёрный перец по вкусу
1 ч. л. прованских трав
2 шт. лаврового листа
3 г. перца душистого

Как приготовить?

1 В первую очередь куриную грудку натереть солью, перцем, прованскими травами, оставить мариноваться на 15-20 минут в холодильнике.
2 Опустить грудку в молоко, добавить лавровый лист и перец.
3 Затем довести молоко с грудкой до кипения.
4 Далее сразу снять с огня и укутать в махровое полотенце или одеяло. Оставить в таком виде на 1 час.
5 Через час вынуть грудку. Грудка готова к подаче. Такая грудка получается сочной и нежной.

Комментарии