Салат "Цезарь" с курицей

Мы с мужем тоже очень любим этот салат, не только есть его, но и готовить, очень занимательно и интересно, а главное совсем несложно, и не требует сложных компонентов. Сухарики я всегда поджариваю на сковородке и делаю побольше, потому что в процессе приготовления часть их обязательно съедается. Вместо салата пробовала пекинскую капусту, она очень нежная, сочная и мягкая, получается не хуже чем с салатом,и про сыр правильно подметили, его очень сложно найти в магазине, поэтому частенько приходится заменять его обычным сыром. Спасибо вам за рецепт и советы, захотелось даже приготовить любимый салатик!

Я всегда готовлю Цезарь по этому рецепту, точь в точь. Все мои домашние очень его любят, а вот ресторанные варианты не всегда жалуют, говорят, что дома вкуснее. Во времена семейного финансового кризиса пыталась заменить пармезан другим сыром, обычным твердых сортов муж забраковал, сказал, что изюминка Цезаря именно в пикантном вкусы пармезана. И я, в общем-то, с ним согласна. Соус делаю из 6-ти перепелиных яиц, они полезнее детям и взрослым и богаче витаминами. Лимонного сока добавляю не больше 1 ст. ложки.Дети тоже очень любят, и именно в курицей. Иногда нам с мужем готовлю с креветками, а дети всегда требуют с курицей.

Рецепт очень хороший и доступный. Насчет сыра пармезан я бы поспорила. Я всегда добавляю сыр Фетакса или Фетаки, в зависимости от того, что найду в магазине. Цена на него вполне доступная. И получается вкусно. (Правда с пармезаном я не пробовала, может еще лучше выходит. ) Не поняла, зачем салатные листья заливать водой на 30-40 минут, я так не делаю, и вроде все хорошо получается. Сухарики обычно покупаю готовые, а ведь свои-то пожалуй повкуснее будет. Так что спасибо за науку. А оставшиеся белки, если их изначально разрезали поперек на две половины, можно нафаршировать сыром с чесноком и майонезом. Возьму ваш рецепт на заметку, дерзайте дальше!!! Спасибо!

Хороший рецепт салата "цезарь", мне нравится, тоже хочу попробовать сделать точно так же. Много рецептов всяких "Цезаря ", сколько пытался по статьям в интернете делать, получалось как правило, полная фигня. Ни вкуса, ни запаха. На этот рецепт зашел, по совету друга, он повар в ресторане, но своих рецептов мне не раскрывает, говорит коммерческая тайна, а меня обычно отправляет искать в интернете. Дает советы по сайтам кулинарным, так как и сам, с них иногда делает продукты дома. Сказал на счет этого салата, что он тоже его делал и получился, очень вкусным. Поэтому, я тоже попробую его сотворить.

Хорош рецепт, делал все по инструкции, неплохо бы добавить видео урок. Само действия приготовления не сложно, нужно подготовить все необходимые ингредиенты и можно приступать. Внешне оформить, как на картинке не получились, но в целом вид привлекательный. Оформление зависит больше от фантазии. Вкусовые качества отменные, понравится даже самым привередливым гурманам. Удалось удивить даже своих родных. Чем больше практики, тем лучше результат. Готовил три раза, каждый раз получалось все лучше, чем предыдущий. Получил заказ, на приготовление данного салат от гостей. Благодарен за рецепт. Рекомендую попробовать.

Очень вкусный и салат и один из моих любимых. Готовили на стол к новому году, каждому в тарелку. Получился свежим и легким, но вместо куриных яиц обычно берем перепелиные. Для салата, который в принципе тяжело испортить, принципиально делать соус самому, так-как ни один покупной соус не будет так вкусен, как самодельный, которым можно погубить все блюдо. Приятного аппетита.