Свиные ребрышки в духовке

Люблю свиное мясо, а свиные ребрышки в духовке - это мое самое любимое блюдо. Готовьте свиные ребра в рукаве, мясо получается мягким и отлично отходит от косточки. И пробуйте маринад, так как соевый соус соленный и приправа для мяса может быть также с солью. На гарнир можно подать любые овощи или картофель. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 22.11.2013

Ингредиенты

Свиные ребрышки - 1,5 ребрышки.
ДЛЯ МАРИНАДА:
Соевый соус - 2 столовые ложки.
Кетчуп острый - 2 столовые ложки.
Сметана или йогурт без добавок - 2 столовые ложки.
Приправа для мяса - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Свиные ребрышки помыть, разрезать на порции.
2 ГОТОВИМ МАРИНАД:
3 Смешать все ингредиенты и замариновать свиные ребрышки. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
4 Маринованные ребрышки переложить в рукав, завязать его. Рукав положить на противень.
5 Духовку предварительно разогреть до 220 градусов и запекать свиные ребрышки полтора часа.
6 Через полтора часа достать противень рукав разрезать сверху, поставить опять в духовку где-то на 30 минут, чтобы свиные ребрышки подрумянились.

Комментарии

Юлия, 17 февраля 2014 08:42

Цитата

Какой интересный рецепт, нужно обязательно попробовать! Никогда не готовила ребрышки в рукаве, наверное, получаются сочнее, чем жареные ребрышки. А йогуртовый маринад очень удачный, ничего лишнего, но вкус будет то, что надо (готовлю в похожем йогуртовом маринаде куриные крылышки в мультиварке, правда, без соевого соуса). Рецепт простой и доступный, но для лучшего восприятия не хватает фото:)