Жаркое с картофелем курицей и грибами в глиняных горшочках

Все что бы вы не приготовили в горшочках получается очень вкусным и полезным. Горшочки долго сохраняют тепло, это очень удобно и практично, когда вы ждете гостей. На праздничном столе ГЛИНЯНЫЕ ГОРШОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ, КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ, будут смотреться великолепно. Только не забудьте под горшочек поставить тарелку. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 20.11.2013

Ингредиенты

Куриное филе - 500 грамм.
Грибы шампиньоны - 300 грамм.
Картофель - 300 грамм.
Лук шалот - 2 штуки.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сыр - 100 грамм.
Сметана - 100 грамм.
Мука - 1 столовая ложки.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.
Масло растительное.

Как приготовить?

1 Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные куски.
2 Мясо посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3 Лук нарезать на полукольца, слегка обжарить на растительном масле.
4 Грибы нарезать на кубики и добавить к луку, перемешать, все обжарить.
5 Картофель как же нарезать на небольшие кубики.
6 Выложить картофель на дно горшочков, затем выложить мясо и грибы.
7 В сметану добавить 200 мл. воды, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать и залить соусом картофель, курицу и грибы.
8 Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
9 Укроп мелко нарезать и посыпать сверху сыра. Горшочки накрыть крышками или фольгой.
10 Глиняные горшочки с картофелем курицей и грибами ставим в холодную духовку, установить температуру на 200-220 градусов и запекать в течении одного часа, до готовности.
11 Подавать жаркое с картофелем, курицей и грибами в глиняных горшочках.

Комментарии

Алена, 17 февраля 2014 02:27

Цитата

Немного придется повозиться, так как надо все предварительно обжаривать. но результат того стоит - получается вкусно!

Елена, 17 февраля 2014 08:51

Цитата

Попробовав много лет назад в кафе похожее блюдо стала готовить его дома. Вкус намного лучше, чем когда готовишь в кастрюле или глубокой сковороде на газу. Именно в духовке и в глиняном горшке получается так, что есть можно даже не будучи голодным. Но я готовлю из сырых продуктов, ничего не обжаривая заранее и получается больше тушёное. Разнообразия ради можно и так попробовать сделать.