Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Жаркое из сердечек и печени с грибами

Жаркое из сердечек и печени с грибами

Жаркое из сердечек и печени с грибами Изображение

В магазине не оказалось в продаже одних сердечек, а только с печенью. В другой в магазин не захотелось идти, так как на улице дождь. Вот и получилось у меня «Жаркое из сердечек и печени с грибами». Блюдо не сложное. Очень сытное. Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 15.05.2016
Ингредиенты
  • Сердечки и печень куриные - 500 грамм.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Грибы шампиньоны - 200 грамм.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сливки - 100 мл.
  • Куриный бульон - 50 мл.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Твёрдый сыр - 50 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Основные продукты для жаркого: сердечки, печень, картофель, грибы.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Помыть, порезать сердечки и печень и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить по вкусу.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Выкладываем сердечки с печенью на дно горшочка.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Лук порезать на кубики и немного обжарить.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Морковь порезать соломкой и добавить к луку.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Лук с морковью добавить в горшочки.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Картофель почистить и порезать на кусочки.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Картофель выкладываем в горшочки на лук с морковью, посолить и поперчить.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Грибы режим на пластины.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 9 (картинка)
  • 10 Обжариваем грибы на растительном масле, солим и перчим.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Обжаренные грибы выкладываем на картофель. Смешать сливки с бульоном и налить в горшочки.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Натереть сыр на тёрке. Сыр выкладываем на грибы, закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 30-35 минут запекать при температуре 180 градусов.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 12 (картинка)
  • 13 За 5 минут до готовности, открыть крышку горшочка, чтоб сыр зарумянился.
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 13 (картинка)
  • 14 Жаркое из сердечек и печени с грибами готово! Жаркое получилось очень вкусное! Все остались довольны. Употреблять жаркое, конечно нужно горячим. Приятного всем аппетита!
    Жаркое из сердечек и печени с грибами Шаг 14 (картинка)
Комментарии
1