Перец фаршированный запеченный в духовке

Мои сыновья любят фаршированный перец, запеченный в духовке, и я часто его готовлю, так как это блюдо готовиться очень быстро и легко. На гарнир можно приготовить отварной рис, картофель, овощи запеченные на гриле или в духовке, или просто овощной салат. Фарш можно взять любой, просто куриный фарш готовиться быстрее. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы. -

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 14.11.2013

Ингредиенты

Перец болгарский - 3 штуки.
Куриный фарш - 400-500 грамм.
Помидоры - 3 штуки.
Сыр пармезан -150 грамм.
Лук - 1 штука.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Масло сливочное - 60 грамм.
Укроп - 1 пучок.
Базилик - 2 веточки.

Как приготовить?

1 Перец разрезать на две половинки, очистить от семян.
2 Лук мелко нарезать, так же мелко нарезать укроп.
3 В фарш добавить лук, укроп, размягченное масло, посолить, поперчить, все тщательно перемешать.
4 Начиняем половинки перца фаршем.
5 Помидоры разрезать на половики, выложить сверху фарша.
6 Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху.
7 Выложить перец в жаропрочную форму, на дно формы налить немного горячей воды.
8 Духовку предварительно разогреть до 180-190 градусов и запекать фаршированный перец, в духовке в течении 25-30 минут.
9 Готовый фаршированный перец посыпать листьями базилика.

Комментарии

Марго, 31 декабря 2014 14:56

Цитата

А почему этот рецепт в разделе закусок? По мне так это полноценное блюдо, можно подать и на обед и на званный ужин, главное - это правиль выбрать гарнир! Сыр можно заменить любым твердым сыром, а то с пармезаном дороговато выходит, да и настоящий пармезан в России тяжело достать. А в общем, перчики по этому рецепту получаются очень сочными, с ярковыраженным вкусом и просто тают во рту. Понравится всей семье!