Хек запеченный в духовке

Чтобы вкусно накормить семью приходиться, что - то придумывать, импровизировать. Хек запеченный в духовке - это как раз, то блюдо которое готовиться очень быстро. В маринад вместо чеснока можно добавить 1 чайную ложку прованских трав, тогда вкус и аромат рыбы будет совершенно другой. На гарнир можно приготовить отварной рис, картофель. Я на гарнир я подавала тушенную капусту. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 12.04.2016

Ингредиенты

Хек филе - 2 штуки (450-500 грамм).
Сметана 15-20% - 100-150 грамм.
Лимонный сок - 3-4 столовые ложки.
Соль, черный молоты перец - по вкусу.
Паприка сладкая - 1/2 чайной ложки.
Соевый соус - 1-2 столовые ложки.
Чеснок сухой - щепотка.

Как приготовить?

1 Филе рыбы разморозить на нижней полке холодильника или при комнатной температуры. Сполоснуть под проточной холодной водой, обсушить бумажными или кухонными полотенцами. Сбрызнуть лимонным соком, убрать в сторону минут на 30.
2 Подготовить маринад. Соевый соус, чеснок, паприку, соль, перец тщательно перемешать. Намазать рыбу маринадом со всех сторон, убрать в сторону минут на 10.
3 Противень или форму для выпечки застелить фольгой, (я запекала в форме), переложить рыбы, фольгу подогнуть, сделать как бы бортики по размеру рыбы. Сверху рыбы вылить сметану.
4 Запекать хек в предварительно разогретой духовке до 180-190 градусов в течение 20 минут. Затем духовку отключить и рыбу оставить в горячей духовке еще минут на 10-15, дверцу духовки не открывать.
5 Подавать запеченный хек с любым гарниром, я подавала с тушенной капустой. Приятного аппетита!

Комментарии