Куриные котлеты с творогом

Совсем необычное сочетание куриного фарша и творога. Но именно творог дополняет котлеты необычным вкусом. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ, мягкие, сочные, нежные с поджаристой корочкой. На гарнир к таким котлетам можете подать любые каши, картофель, овощи, все что любите вы и ваши родные.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 06.11.2013

Ингредиенты

Куриное филе - 500 грамм.
Творог - 200 грамм.
Яйцо - 1 штуки.
Лук - 2 штуки.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Растительное масло.
Листья салата.

Как приготовить?

1 Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
2 В блендере или комбайне смешать творог, яйца и лук.
3 Куриное филе прокрутить через мясорубку.
4 В куриный фарш добавить смесь из творога и яиц, посолить, поперчить и все хорошо отбить.
5 Перед формированием котлет руки намочите в воде или в растительном масле.
6 Из фарша формируем котлеты и обжариваем в предварительно разогретом растительном масле на среднем огне, с двух сторон до готовности.
7 Когда котлету перевернете, то сковороду закройте крышкой, так ваши котлеты будут мягче и сочнее.
8 Подать котлеты можно с листьями салата и любым гарниром.

Комментарии

Марина, 17 февраля 2014 05:52

Цитата

Я довольно часто готовлю куриные котлетки, но такое сочетание ни разу не встречала. Хотя с сыром же мы делаем, почему с творогом не попробовать. Обязательно сделаю, пусть домашние удивятся.

Анна Симонова, 23 марта 2014 19:51

Цитата

Очень часто для своих домочадцев готовлю куриные котлеты. Но вот о том, что в них можно добавлять творог ни разу не слышала. Думаю, что обязательно попробую приготовить по этому рецепту. Потому что обычно котлеты у меня получаются немного жестковатыми и суховатыми, как бы я ни старалась, что бы ни добавляла. Возможно творог поможет исправить эту ситуацию.