Куриный стейк с овощами

Обожаю овощи, приготовленные в духовке, а если еще и с куриным мясом, так это вообще вне конкуренции. И самое главное все готовиться очень быстро и полезно для здоровья, так как практически мы не используем никаких жиров. Овощи можно брать на ваш вкус. Куриный стейк с овощами можно подать с отварной картошечкой, а можно подать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 01.11.2013

Ингредиенты

Куриная грудинка - 500-600 грамм (2 штуки).
Перец болгарский - 1 штука.
Стручковая фасоль - 100 грамм.
Помидоры - 2-3 штуки.
Морковь - 1 штука.
Кабачок (маленький) - 1 штука.
Лук (небольшой) - 1 штука.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сыр твердых сортов - 150 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Куриное филе помыть, обсушить и разрезать вдоль, на 4 порции.
2 Стейки отбить, посолить, поперчить, натереть измельченным чесноком.
3 В форму для запекания добавить 1 столовую ложку растительного масла, выложить стейки.
4 Морковь натереть на крупной терке.
5 У перца удалить плодоножку и нарезать его на небольшие кубики.
6 Помидоры и кабачок нарезать кружочками.
7 Лук нарезать на полукольца.
8 Выкладываем все овощи на куриный стейк (выкладывать так как вам нравиться), сверху выложить стручковую фасоль, посолить, поперчить.
9 Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху.
10 Духовку разогреть до 190-200 градусов и запекать куриный стейк где-то минут 40-45, до готовности. Чтобы стейк не был сухим во время приготовления можно добавить немного воды.

Комментарии