Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Я обожаю кальмары, а мои сыновья их не любят, и я изредка балую себя этим блюдом, люблю, когда много сметаны. На гарнир готовлю любые овощи, этот вариант для тех, кто следит за своей фигурой. Вы также по желанию можете приготовить отварной рис или картофель. Кальмары в сметанном соусе, это настолько вкусно, что даже мои привередливые сыновья, умяли за считанные минуты. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 27.10.2013
Ингредиенты
  • Кальмары (обработанные) - 400 грамм.
  • Лук - 1 штука.
  • Морковь - 1 штука.
  • Сметана - по вкусу.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Приправы для морепродуктов - по вкусу.
  • Чеснок - 2-3 зубчика.
  • Лимон - 1 штука.
  • Оливковое масло.
  • Листья салата.

Как приготовить?

  • 1 Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на оливковом масле.
  • 2 Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить все вместе.
  • 3 Кальмары нарезать кольцами, сбрызнуть лимонным соком (половина лимона) и отправить к луку и моркови, посолить, поперчить, добавить приправы (по вкусу), измельченный чеснок и сметану (кто как любит, я люблю, когда сметаны много) и тушить около 5 минут.
  • 4 Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку, сверху высыпать кальмары и добавить лимон.
Комментарии
Тома, 17 февраля 2014 09:42
Тоже нахожу кальмары по своему вкусу, вот со сметаной не пробовала почему-то. Спасибо за рецепт.
Наталья, 9 декабря 2017 08:00
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю кальмары в сметана на новогодние праздники.
natasha, 9 декабря 2017 10:06
Цитата: Наталья
Наталья
А вам Наталья спасибо за комментарий. Конечно приготовьте кальмары в сметанном соусе, это такая вкуснятина, кальмары получаются нежные, мягкие и все благодаря сметане, еще сметану можно заменить на жирные сливки, тоже получается вкусно. Мне даже кальмары в сливках нравятся больше,

Цитата: Тома
Тома
И вам Тома спасибо! Надеюсь вы уже приготовили кальмары в сметанном соусе. Надеюсь вам блюдо понравилось, напишите о своих впечатлениях.