Стручковая фасоль с сосисками

Стручковая фасоль с сосисками - это то блюдо, которое можно приготовить очень, очень быстро. В этом рецепте зеленую фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную или консервированную. Сосиски тоже берем любые, я сейчас в Германии, поэтому у меня и сосиски такие непривычные для нашего взгляда. Дополнительно к фасоли с сосисками можно приготовить картофельное пюре, или подаем как самостоятельное блюдо. Все ингредиенты в этом блюде доступные и всегда есть в продаже в любом супермаркете. Готовьте с любовью и у вас все получится.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 29.09.2021

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Морковка - 1 шт.
Сосиски - 300-355 гр.
Фасоль консервированная - 1 баночка (425) гр.
Молотый черный перец - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу.
Хлопья перца чили - 1/3 ч.л.
Сухие травы - 1 ч.л.
Масло растительное для жарки.
Паприка - 1/3 ч.л.

Как приготовить?

1 Лук мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреть растительное масло и высыпать лук.
2 Лук немного посолить и посыпать черным перцем и паприкой, обжаривать на среднем огне до мягкости.
3 Морковь очистить, нарезать на кубики и добавить к луку, обжаривать минут 5-7.
4 Берем любые сосиски, и не забываем их нарезать.
5 Выложить их в сковороду и обжаривать минуты 3-4, обязательно все перемешать.
6 У меня консервированная зеленая стручковая фасоль, банку открыть, водичку слить (немного можно оставить, может понадобиться добавить во время тушения).
7 Добавить фасоль к остальным ингредиентам, перемешать.
8 Всю эту красоту посолить, поперчить, добавить перец чили и смесь сухих трав и опять все перемешать.
9 Тушить на небольшом огне минут 10-12, по необходимости добавить немного водички. Снять кастрюлю с огня, дать блюду настояться минут 15-20.
10 Подать фасоль с сосисками можно как самостоятельно блюдо. Вкусно, просто и сытно. Угощаю.

Комментарии