Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Стручковая фасоль с сосисками

Стручковая фасоль с сосисками

Стручковая фасоль с сосисками Изображение

Стручковая фасоль с сосисками - это то блюдо, которое можно приготовить очень, очень быстро. В этом рецепте зеленую фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную или консервированную. Сосиски тоже берем любые, я сейчас в Германии, поэтому у меня и сосиски такие непривычные для нашего взгляда. Дополнительно к фасоли с сосисками можно приготовить картофельное пюре, или подаем как самостоятельное блюдо. Все ингредиенты в этом блюде доступные и всегда есть в продаже в любом супермаркете. Готовьте с любовью и у вас все получится.

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 29.09.2021
Ингредиенты
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковка - 1 шт.
  • Сосиски - 300-355 гр.
  • Фасоль консервированная - 1 баночка (425) гр.
  • Молотый черный перец - 1/2 ч.л.
  • Соль - по вкусу.
  • Хлопья перца чили - 1/3 ч.л.
  • Сухие травы - 1 ч.л.
  • Масло растительное для жарки.
  • Паприка - 1/3 ч.л.

Как приготовить?

  • 1 Лук мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреть растительное масло и высыпать лук.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 1 (картинка)
  • 2 Лук немного посолить и посыпать черным перцем и паприкой, обжаривать на среднем огне до мягкости.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 2 (картинка)
  • 3 Морковь очистить, нарезать на кубики и добавить к луку, обжаривать минут 5-7.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 3 (картинка)
  • 4 Берем любые сосиски, и не забываем их нарезать.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 4 (картинка)
  • 5 Выложить их в сковороду и обжаривать минуты 3-4, обязательно все перемешать.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 5 (картинка)
  • 6 У меня консервированная зеленая стручковая фасоль, банку открыть, водичку слить (немного можно оставить, может понадобиться добавить во время тушения).
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавить фасоль к остальным ингредиентам, перемешать.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 7 (картинка)
  • 8 Всю эту красоту посолить, поперчить, добавить перец чили и смесь сухих трав и опять все перемешать.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 8 (картинка)
  • 9 Тушить на небольшом огне минут 10-12, по необходимости добавить немного водички. Снять кастрюлю с огня, дать блюду настояться минут 15-20.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 9 (картинка)
  • 10 Подать фасоль с сосисками можно как самостоятельно блюдо. Вкусно, просто и сытно. Угощаю.
    Стручковая фасоль с сосисками Шаг 10 (картинка)
Комментарии
1