Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Ленивый пирог из лаваша на сковороде

Ленивый пирог из лаваша на сковороде

Ленивый пирог из лаваша на сковороде Изображение

Ленивый пирог из лаваша на скороде готовиться буквально 20 минут. Естественно основной ингредиент - это любой лаваш, а вот начинку для этого пирога можно брать любую. У меня была докторская колбаса и брынза. С солью будьте осторожны так как почти все ингредиенты соленные. Лучше дополнительно подать соль, чем пересолить, это мое мнение. Подавать такой пирог лучше горячим, но он и в холодном виде не плохой, просто не люблю холодные пироги. Количество ингредиентов можно увеличить или уменьшить, все зависит от вашего аппетита. Этого пирога как раз хватила н три порции. Так, что готовьте с удовольствием и будьте счастливы и любимы.

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 3
Время: 25 мин.
Поделиться:
Автор: 05.05.2021
Ингредиенты
  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Молоко - 85-100 гр.
  • Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
  • Копченная острая паприка - 1/3 ч.л.
  • Лаваш - 185-200 гр.
  • Колбаса - 105-125 гр.
  • Брынза - 85-95 гр.
  • Зеленый лук - 2-3 пера.
  • Укроп, петрушка нарезанные - 3-4 ст.л.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 3-4 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 В миску вбить яйца, добавить майонез или сметану, размешать, влить молоко размешать.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить острую копченную паприку, черный молотый перец, у меня была брынза и она соленная, поэтому я соль не добавляла. Хорошенько все перемешать.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 2 (картинка)
  • 3 Лаваш нарезать на тонкие полоски, переложить в миску.

    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 3 (картинка)
  • 4 Колбасу потереть на крупной терке.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 4 (картинка)
  • 5 Пересыпать ее в миску к лавашу.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 5 (картинка)
  • 6 Пересыпать ее в миску к лавашу.
    Брынзу или сын потереть на терке, мне пришлось мелко покрошить ножом. Пересыпать также в миску.

    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 6 (картинка)
  • 7 Лук и зелень промыть, мелко нарубить. У меня укроп и петрушка были в замороженном виде.

    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 7 (картинка)
  • 8 Высыпать зелень в миску к остальным ингредиентам.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 8 (картинка)
  • 9 Вылить в миску жидкие составляющие.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 9 (картинка)
  • 10 Размешать, ставить минут на 5-7, чтобы лаваш впитал всю жидкость.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 10 (картинка)
  • 11 В сковороде нагреть смесь из растительного и сливочного масла, выложить подготовленную смесь для пирога, жарить под крышкой на среднем огне, до золотистой корочки.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 11 (картинка)
  • 12 При помощи двух лопаток или большой тарелки перевернуть пирог на вторую сторону и жарить также под крышкой до готовности.
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 12 (картинка)
  • 13 Подаем сразу же пока пирог из лаваша с мясом и брынзой горячий. Подавать можно с любыми овощами. Вкусно, сытно и быстро. Угощаю!
    Ленивый пирог из лаваша на сковороде Шаг 13 (картинка)
Комментарии
1