Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Запеканка-сырный пирог из лаваша

Запеканка-сырный пирог из лаваша

Вместо сыра для запеканки из лаваша можно брать сухой творог, не соленную брынзу или каш. В Молдавии каш - это "молодая" брынза. Очень вкусная вещь. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 04.06.2014

Ингредиенты

Лаваш армянский - 1 упаковка.
Сыр или брынза - 300 грамм.
Молоко или сливки - 150-200 мл.
Яйца - 2 штука.
Укроп - 1 пучок.
Соль, белый молотый перец - по вкусу.
Масло сливочное.

Как приготовить?

1 Укроп перебрать, помыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр или брынзу натереть на крупной терке, добавить укроп, посолить по вкусу, поперчить, перемешать. Яйца взбить с молоком или сливками, посолить, поперчить.
2 Форму для запекания смазать сливочным маслом. Лаваш разрезать по размеру формы. Выложить первый слой лаваша, сверху посыпать сыром, затем лаваш, сыр и так далее. Последний слой должен быть из лаваша. Залить яично-молочной смесью. Запекать сырный пирог из лаваша в предварительно разогретой духовке до 180-190 градусов в течении 25-30 минут.
3 Достать пирог из духовки, дать немного остыть, нарезать можно в форме. Подавать сырный пирог из лаваша со сметаной или огуречным соусом. (Рецепт соуса найдете на нашем сайте в категории "закуски").

Комментарии