Пирог с луком и сыром из лаваша

Пирог с луком и сыром из лаваша, отличный ужин для семьи! Пирог с начинкой из лаваша, вкусный как тёплый, так и холодный. Я думаю, что пирог будет съеден сразу после выпечки, так как он очень вкусный! Для приготовления пирога лучше использовать тонкий метровый лаваш. Для выпекания пирога можно использовать любую форму, которая у вас имеется в наличии. Специи для начинки используйте по своему вкусу. Соотношение ингредиентов в начинке можно изменить на своё усмотрение. Время выпекания пирога зависит от высоты пирога и вашей духовки. Приступим к приготовлению пирога с луком из лаваша!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 10.04.2019

Ингредиенты

Лаваш тонкий метровый - 1 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Сыр твёрдый - 200 грамм.
Помидоры вяленые - 8 шт.
Курица отварная - 150 грамм.
Лук зелёный - 1 пучок.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 250 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 40 грамм.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты для пирога: лаваш, лук и сыр.
2 Лук очистить, нарезать на кубики.
3 Нарезанный лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
4 Отварное мясо курицы нарезать на кусочки, добавить к луку и перемешать.
5 Зелёный лук порубить, добавить к обжаренному луку, перемешать.
6 Вяленые помидоры нарезать на кусочки.
7 К луку добавить вяленые помидоры, перемешать.
8 На крупной тёрке натереть твёрдый сыр.
9 Натёртый сыр добавить в начинку. Начинку довести до вкуса, при необходимости добавить соль и перец, размешать.
10 Развернуть лаваш и разрезать на три части. Две части по 40 см и одну часть 20 см.
11 Большие части лаваша выложить в смазанную маслом форму, чтобы свисали края лаваша.
12 Половину начинки выложить на лаваш.
13 Начинку накрыть меньшей частью лаваша.
14 В кефир добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
15 Часть лаваша обильно смазать заливкой.
16 На смазанный лаваш выложить вторую часть начинки.
17 Завернуть один лаваш на начинку и смазать обильно заливкой.
18 Завернуть второй лаваш в форму и залить остатком заливки. Сверху на пирог выложить кусочки сливочного масла. Отправить пирог выпекаться в разогретую духовку до 190-200 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.
19 Пирог с луком и сыром из лаваша отлично пропёкся!
20 Даём пирогу немного остыть, нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол. Пирог из лаваша получился очень вкусным и сытным! Приятного аппетита!

Комментарии