Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Пирог из лаваша с овощами и мясом

Пирог из лаваша с овощами и мясом

Пирог из лаваша с овощами и мясом Изображение

Сегодня я предлагаю вашему вниманию очень простое и доступное по цене блюдо «Пирог из лаваша с овощами и мясом». А готовить будем его из тех запасов, которые есть в вашем холодильнике. Часто в холодильнике где-то в закромах есть остатки копченного или отварного мяса, кусочек колбасы и овощи. Вам надо будет только купить лаваш и затем приготовить из этих остатков вкусную и сытную запеканку. Овощи можно брать любые, можно взять стандартный набор овощей, а это лук и морковь, вот эти овощи всегда есть в любой семье. Подавать такой пирог лучше сразу же пока он горячий, можно подать со сметаной или соусом. Это настолько простой рецепт, что с ним справиться даже подросток. Приготовьте и делитесь результатом. Спасибо, что вы с нами.

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 18.01.2021
Ингредиенты
  • Копченное мясо - 100-120 гр.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лаваш - 120-125 гр.
  • Соль - по вкусу.
  • Свежемолотый черный перец - по вкусу.
  • Масло подсолнечное.

Как приготовить?

  • 1 Берем остатки любого мяса или колбасы, нарезаем на маленькие кубики.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 1 (картинка)
  • 2 Слегка обжарить на сковороде на подсолнечном масле.

    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 2 (картинка)
  • 3 Овощи у меня замороженные. Болгарский перец мелко нарезать.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 3 (картинка)
  • 4 Переложить его в сковороду к мясу, тушить несколько минут.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 4 (картинка)
  • 5 У помидор удалить кожицу и мелко нарезать.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 5 (картинка)
  • 6 Переложить помидоры в сковороду. Если нет помидор добавьте томатную пасту или томатный сок. Тушить под крышкой на маленьком огне минуты 2-3.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 6 (картинка)
  • 7 А в это время нарезать тонкой соломкой лаваш.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 7 (картинка)
  • 8 Объединить в миске лаваш и овощи с мясом.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 8 (картинка)
  • 9 Добавить 2 яйца, хорошенько размешать.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 9 (картинка)
  • 10 Посолить, поперчить по своему вкусу, перемешать.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 10 (картинка)
  • 11 В сковороду налить 3-4 ст.л. подсолнечного масла, немного прогреть его и переложить содержимое с миски в сковороду.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 11 (картинка)
  • 12 Обжаривать на среднем огне под крышкой до легкого коричневого цвета и легкой корочки.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 12 (картинка)
  • 13 Затем при помощи двух больших лопаток перевернуть пирог на вторую сторону и также под крышкой обжаривать до светло-коричневого цвета.
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 13 (картинка)
  • 14 Перекладываем готовый пирог на тарелку и сразу же подаем к столу. Запеканка их лаваша с овощами и колбасой вкусная и в холодном виде, но, когда она горячая, то вкуснее в несколько раз. Наслаждайтесь!
    Пирог из лаваша с овощами и мясом Шаг 14 (картинка)
Комментарии
1