Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Окорочка на сковороде в соевом соусе

Окорочка на сковороде в соевом соусе

Окорочка на сковороде в соевом соусе Изображение

Окорочка на сковороде в соевом соусе с медом универсальное блюдо. Гарнир к такому мясу подойдет любой. Можно приготовить картофельное пюре со сливками, гречневую кашу или отварить рис со сливочным маслом, можно отварить любые макаронные изделия, приготовить кашу из кускуса, булгура, гороховую кашу или и кашу из чечевицы или просто сварганить салат из свежих овощей. Вариантов много выбирайте любой, и рецепты всех этих каш вы найдете на нашем кулинарном сайте в разделе «вторые блюда» https://poovar.ru/vtorye-blyuda/ . Поэтому простому и доступному рецепту можно приготовить не только окорочка, но и любую часть курицы. Благодаря меду и соевому соусу мясо получается невероятно сочное, нежное с невероятно вкусной, хрустящей корочкой. И если думаете, что из-за меда мясо получится сладковатое, то это не так, благодаря специям и соевому соусу мясо получается божественно вкусное. Готовьте с любовью и вас все получится.

Развернуть
Тип блюда: Птица
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 22.01.2021
Ингредиенты
  • Куриные окорочка - 4 шт.
  • Приправа для птицы - 1 чайн.л.
  • Черный молотый перец - 1/2 чайн л.
  • Копченная паприка - 1/2 чайн.л.
  • Мед жидкий 1 ст.л.
  • Соевый соус - 65-70 грамм.
  • Соль - по вкусу.
  • Масло подсолнечное для жарки.

Как приготовить?

  • 1 Куриные окорочка опалить или удалить кожу, промыть и обмакнуть бумажными салфетками от влаги.
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 1 (картинка)
  • 2 Приправить своими любимыми специям для курицы, не солить. Втереть специи в мясо.
    Добавить соевый соус и жидкий мед.

    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 2 (картинка)
  • 3 Обвалять мясо.
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 3 (картинка)
  • 4 Прикрыть посуду крышкой и убрать в прохладное место, чтобы мясо пропиталось специями. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем вкуснее и насыщенней получиться оно в конечном результате.
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 4 (картинка)
  • 5 В сковороде разогреть масло, переложить мясо, обжаривать на среднем огне.
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 5 (картинка)
  • 6 Минут через 5 мясо перевернуть на вторую сторону, также обжариваем минут 5 среднем огне.
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 6 (картинка)
  • 7 Огонь убавить до минимума, влить остатки маринада, мясо посолить и тушить минут 10 под крышкой.
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 7 (картинка)
  • 8 И еще раз перевернуть, и тушить также на самом маленьком огне до готовности.
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 8 (картинка)
  • 9 Подаем жареные окорочка с картофельным пюре, вкусно, сытно и быстро. Угощаю
    Окорочка на сковороде в соевом соусе Шаг 9 (картинка)
Комментарии
1