Тушеные куриные голени с овощами в мультиварке-скороварке

Вчера на ужин я приготовила тушеные куриные голени с овощами в мультиварке-скороварке. А на гарнир была каша из кускуса, варить такую кашу не надо, а просто на просто надо залить кипятком и оставить минут на 15 в тепле, затем посолить, добавить кусочек сливочного масла или оливковое масло, и каша готова. На нашем сайте вы найдете рецепт приготовления такой каши в разделе «Вторые блюда» https://poovar.ru/4772-kasha-iz-kuskusa-na-vode.html. В данной ситуации меня очень выручает мультиварка, если бы не это прекрасное изобретение, то я, и моя семья долгое время сидела бы только на бутербродах. Соевый соус и томатная паста или как у меня томатная пассата отлично дополняют друг друга и в итоге получился очень вкусный и ароматный соус. Лука берете много, после приготовления лук совершенно не чувствуется, и все благодаря приправам и великолепному соусу. А как часто вы готовите в мультиварке? Оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на наш кулинарный сайт.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	5
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 29.10.2020

Ингредиенты

Куриные голени (ножки) - 5 штук.
Лук - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Соевый соус - 130-140 гр.
Томатная пассата - 120-130 гр.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Сладкая копенная паприка 1 чайн. лож.
Острая паприка - по вкусу.
Масло подсолнечное.

Как приготовить?

1 Куриные голени (ножки), бедра опалить или снять шкурку, промыть, обмакнуть полотенцем от воды.
2 Посыпать копченной сладкой и острой паприкой и свежемолотым черным перцем, я не солила, так как соевый соус соленый, по необходимости досолим в конце приготовления.
3 Включить мультварку на программу «жарка» минут на 20-25, влить подсолнечное масло, нагреть его в течении 2 минут и переложить мясо.
4 Обжариваем со всех сторон в течении 5-7 минут до легкой золотистой корочки.
5 Лук почистить, промыть и нарезать на полукольца или четверть кольца, пересыпать лук к мясу.
6 Щедро приправить копченной сладкой паприкой, паприка дает аромат и божественный вкус. Обжаривать все до мягкости лука, на этой уйдет где-то минут 5-6.
7 А в это время нарезать морковь и сладкий перец.
8 Выложить овощи в чашу мультиварки, обжарить около 2 минут.
9 Влить соевый соус.
10 Также влить томатную пассату или томатный сок, томатную пасту, измельченные помидоры, берите то, что есть в данный момент в наличии. Если время еще не закончилось, то все обжариваем до отключения программы «жарка».
11 Пора закрывать мультиварку крышкой, выставить программу «мясо» на 10 минут, после отключения таймера крышку не открываем еще минут 10-15.
12 Открываем крышку, пробуем на вкус и начинаем работать над вкусом куриных ножек с овощами в соевом соусе. Подаем мясо с любым гарниром. Угощайтесь.

Комментарии