Куриные ножки в мультиварке-скороварке

По нашему рецепту вы приготовите легко и просто невероятно вкусные куриные ножки в мультиварке-скороварке. Нежные и сочные с легкой хрустящей корочкой куриные ножки можно подавать с любым гарниром на ваше усмотрение, или как самостоятельное блюдо. На гарнир можно приготовить картофель в любом виде, отварить макаронные изделия или приготовить кашу из любой крупы, даже просто сделать салат из свежих овощей. Я на гарнир к куриным ножкам приготовила картофель фри с маслом в духовке, рецепт найдете в категории "Закуски" https://poovar.ru/4208-kartofel-fri-s-maslom-v-duhovke.html. Готовила все одновременно, пока куриные голени жарились в кастрюли мультиварке в это время в духовке запекался картофель фри. Обед получился вкусным и сытным. И помните, чтобы вы не готовили в мультиварке-скороварке, любое блюдо получается сочным и вкусным. Мне нравиться жарить в мультиварке, так как масло не разбрызгается по всей плите. Обязательно перед тем как начинать готовить курицу, кожу необходимо опалить, так как на коже остается пушок и небольшие перья. Опалить курицу можно на газу или воспользоваться сухим спиртом, в крайнем случае удалить кожу. Готовьте с любовью и вас все получиться!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 02.05.2019

Ингредиенты

Куриные ножки - 6 штук.
Гранулированный чеснок - 1 чайная ложки без горки.
Приправа для шашлыка - 2 чайные ложки.
Соль - 1/2 чайной ложки.
Хлопья острого перца - 1/3 чайной ложки.
Черный молотый перец - 1/3 чайной ложки.
Масло сливочное - 60-80 грамм.
Масло растительное - 150-200 грамм.
Панировочные сухари - 2 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Куриные голени опалить, если нет возможности опалить, тогда удалить кожу. Промыть и хорошенько обсушить.
2 Посыпать куриные ножки подготовленными специями, хорошенько втираем специи в мясо. Прикрыть миску крышкой и убрать в сторону минут на 30, можно и подольше, сколько позволяет время.
3 Пришло время жарить куриные ножки. Включаем мультиварку-скороварку на программу "жарка", влить растительное масло и добавить кусочек сливочного масла, хорошенько его разогреваем. Разогреваем как и на сковороде.
4 Голени промариновались, переложить их в миску побольше.
5 Посыпать панировочными сухарями и хорошенько их обвалять.
6 Перекладываем голени в кастрюлю мультиварки, жарим минут 5.
7 Затем ножки перевернуть, жарим ещё минут 5. Еще раз переворачиваем, жарим еще 5 минут и опять их необходимо перевернуть и жарим еще минут 5.
8 Время приготовления зависит от качества ножек, когда проколите ножки ножом в самом толстом мести и сок будет выделяться светлый, значит ножки готовы. Или, когда мясо будет отставать от косточки.
9 Перекладываем жареные куриные ножки на решетку или на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
10 Подаем куриные голени с гарниром или как самостоятельное блюдо с любым соусом. Угощаетесь!

Комментарии